Emine Erdoğan, Türk mutfağı atölyesine katıldı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan‘ın eşi Emine Erdoğan, Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Gezim Bakanlığı desteğiyle organize edilen 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen “Balıkesir Gastronomi Festivali”nde, Türk mutfağı yiyecek atölyesine katıldı.

Emine Erdoğan, Edremit ilçesinde Güre Sahili’nde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası ve festivalin açılış töreninin peşinden eski zeytinyağı fabrikasının bahçesinde hazırlanan mutfak kısmına geçerek, meşhur şefler ve yöre hanımlarıyla sıhhatli, geleneksel ve atıksız tariflerle yiyecek yapmış oldu.

Erdoğan, buradaki kurulan ilk mutfakta şef Ömür Akkor ve ekmek imalatçısı Fatma Erdil ile Savaştepe‘nin “seferberlik çöreği”nin hazırlanmasına birlikte rol aldı. Erdil’e mikrofon uzatan Emine Erdoğan, geçmişi cenk dönemine dayanan ve uzun süre bayatlamama özelliğine haiz çöreğin tarifini aldı, öyküsünü dinledi.

Hazırlanan çöreğin helva ve salçayla tadına bakan Erdoğan, bu lezzetin gelecek kuşaklara aktarılması gerektiği çağrısında bulunmuş oldu.

Erdoğan, “hırçikli bulgur köftesi” yapmış oldu

Hemen sonra Emine Erdoğan, yan mutfakta şef Asuman Kerkez ve ziraatçi Nuray Bozdağ’la, Malatya yöresine ilişkin kurutulmuş salata kabuklarıyla meydana getirilen “hırçikli bulgur köftesi”ni yuvarladı.

Emine Erdoğan’ın köfteyi kendi usulüne bakılırsa yuvarlaması, şef Asuman Kerkez’in ilgisini çekerken, Erdoğan da yemeğin yapımı esnasında “atıksız mutfak” mevzusuna değindi.

Buradaki etkinlik esnasında şef Kerkez, Türkiye‘nin buğday çeşitleri hakkında Erdoğan’a informasyon verdi.

Erdoğan’ın yapmış olduğu “kök sebze böreği”ne tam not

Yiyecek etkinliğinin son bölümünde ise şef Mehmet Yalçınkaya ve market sahibi Emine Keskin‘in mutfağına geçen Emine Erdoğan “kök sebze böreği”ni sardı. Yapımı oldukça zahmetli olan böreği, tarifine uygun şekilde meydana getiren Erdoğan, Emine Keskin’den tam not aldı.

Emine Keskin, Kepsut Belediye Başkanı İsmail Cankul tarafınca gönderilen “Kepsut kilimi”ni Emine Erdoğan’a armağan etti.

Şeflere birlikte rol alan hanımefendilerin bölgesel giysileriyle katılmış olduğu Türk mutfağı atölyesi renkli görüntülerle tamamlandı.

Buradaki programın peşinden Emine Erdoğan, yakındaki bir site sakininin kahve teklifini geri çevirmedi. Evin bahçesinde kendisine ikram edilen kahveyi içen Erdoğan, site sakinleriyle bir süre söyleşi etti.

Türk mutfağı stantları gezildi

Emine Erdoğan, sonrasında Kültür ve Gezim Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ve beraberindekilerle Güre Sahili’ndeki Türk mutfağı stantlarını gezdi.

Bölgesel ve geleneksel yemeklerin yanı sıra sokak lezzetlerinin de tanıtılmış olduğu stantları tek tek gezen, bazı ürünlerin tadına bakan Erdoğan, stant görevlilerinden yemeklerin yapımına ilişkin informasyon edindi.

Balıkesir’in meşhur zeytinyağı, peynir, bal şeklinde coğrafi işaretli ürünlerinin de yer almış olduğu stantlarda program süresince davetlilere ikramlıklar verildi.

“Atıksız mutfak” ve bölgesel giysiler ile Kaz Dağları’nın bitkileriyle meydana getirilen sabun, sirke, çay, şampuan şeklinde ürünlerin bulunmuş olduğu stantlar da davetlilerden ilgi görmüş oldu.

Stant gezisi esnasında Emine Erdoğan, festival alanında bulunan vatandaşlarla kucak kucak fotoğraf çektirdi.

Ayrıca programlar kapsamında Cumhurbaşkanlığı himayesinde Kültür ve Gezim Bakanlığının desteğiyle hazırlanan ve Türk mutfağını internasyonal alanda tanıtmayı amaçlayan “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabının da tanıtımı gerçekleştirildi.

Emine Erdoğan, Türk mutfağı atölyesine katıldı

Emine Erdoğan, Türk mutfağı atölyesine katıldı

Emine Erdoğan, Türk mutfağı atölyesine katıldı

Emine Erdoğan, Türk mutfağı atölyesine katıldı

Emine Erdoğan, Türk mutfağı atölyesine katıldı

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.